Descripción
Con una producción exclusiva de tan solo 1.000 botellas numeradas, El Sosiego de Finca Las Caraballas es un capricho nacido del pacto entre la tierra y el hombre. Procede del Chardonnay de la finca, con un manejo del viñedo pensado para conservar la frescura de la variedad. Se vendimia de noche y se elabora en acero inoxidable hasta casi el final de la fermentación, que termina en tonel de roble francés de tostado muy ligero. Permanece seis meses y medio sobre sus lías y después otros tres años en botella.
Nota de cata
Vino de gran complejidad aromática: fruta blanca en confitura, mantequilla fresca y pinceladas de limón, que dejan paso a miel, albaricoque, almendra cruda e incluso pan tostado. En boca es potente y complejo, con un posgusto de fruta, infusiones y un leve amargor.
Envío: 9,08 € a península (IVA incluido). Gratis en pedidos desde 60 €. Venta solo a mayores de 18 años.
